دراسة جدوى لمشروع مقهى

دراسة جدوى المشروع للمقهى ، أعتقد أن دراسة الجدوى للمقهى ستتأثر بمجموعة متنوعة من الجوانب مثل التركيبة

السكانية والموقع والمنافسة وما إلى ذلك. قم بأداء واجبك لأفضل قدرتك ، حيث أن بعض المدن والمناطق لديها مقاهي

في كل مبنى ، لذلك يجب أن تتذكر ما يميزك. كم عدد المقاهي/المتاجر/الأسواق الإضافية على مسافة قريبة/القيادة

التي توفر القهوة ، والمزيج المتخصص ، والمشروبات الموجودة؟ هل هناك مجموعة سكانية معينة تنوي دعم مشروعك؟

• دراسة جدوى المقاهي ##

قبل أن تبدأ المشروع ، اكتب استراتيجية عمل وميزانية لتكاليف بدء التشغيل ، جرد المنتجات ، تكاليف التشغيل ،

سعر بيع المنتجات ، الربحية ، نقاط التعادل.تأكد من أن لديك ما يكفي من المال لإطلاق شركتك ، وبناء قاعدة عملائك ،

والمشاركة في التسويق ، وما إلى ذلك لعدة أشهر.

• فكر في ما تريد أن يبدو هذا العمل: متجر صغير ساحر يملكه أنت أو سلسلة مع عدة مواقع

يمكنك اتخاذ قرار وإدارة مشروع ناجح بناءً على اختيارك للاستجابات الدقيقة والمناسبة بعد الحصول على الإجابات السابقة.

بالنظر إلى العوامل التالية ، يبدو أن فتح المقهى فكرة رائعة:

• تستمتع بالمسؤولية عن مصيرك.

• أنت خبير في القهوة تعرف ما تفعله ، حتى تتمكن من تحويل شغفك إلى عمل تجاري وتشغيله بشكل صحيح.

• إذا كان لديك بعض الخبرة التجارية ، فقد يكون هذا مكانًا جيدًا للبدء.

يبدو أن هذا أمر رائع ، ولكن من أجل إكمال الدراسة بشكل صحيح ، يجب عليك فحص هوامش الربح والتوقيت والاستثمار.

• 1. استثمار مالي كبير

قد يفاجئك أن تتعلم أن تكلفة فتح مقاعد المقهى أكثر بقليل من تكلفة المطعم.

هذا هو في المقام الأول بسبب ارتفاع تكلفة معدات الإسبريسو التجارية بشكل محظور.

ومع ذلك ، يمكنك اختيار الإبحار مع قرض تجاري.

هذه القروض لها أسعار فائدة منخفضة ويمكن سدادها على أقساط مريحة.

• 2. بيئة تنافسية

عندما يتعلق الأمر بالمقاهي ، هناك تنافس هائل في السوق.

استحوذت امتيازات القهوة الكبيرة مثل ستاربكس بالفعل على جزء كبير من السوق.

ستحتاج إلى بذل الكثير من الجهد والتوصل إلى حلول جاهزة للتصدي لها وتصبح مقهى جدير بالثقة.

إحدى الطرق لإنجاز ذلك هي توفير معدلات عالية الجودة ومنتجت حديثًا بتكاليف معقولة.

إذا كنت تعتقد أنه يمكنك معالجة هذه التحديات والتغلب عليها ، فإن تشغيل المقهى يمكن أن يؤدي إلى أرباح كبيرة ،

حيث ينفق الأمريكي العادي حوالي 2،008 دولار على مشروبات القهوة كل عام.

لقد تغيرت أشياء كثيرة نتيجة لقضية Covid-19 ، ومستقبل الاقتصاد ، وخاصة بالنسبة للمطاعم ، غير مؤكد.

لا أحد يعرف متى سيتم إعادة فتح المطاعم والمقاهي ، مما يسمح للناس بالتجمع.حتى لو فعلوا ذلك ، فقد يتطلب ذلك

تعديلات كبيرة على استراتيجية المتجر لأنه سيُطلب منك اتباع متطلبات الإبعاد الاجتماعي الجديد.ولأنه من الصعب

التنبؤ بما قد يكونون ، فإن تقدير التكاليف العامة أكثر تحديا.ونتيجة لذلك ، فإن نصيحتي هي الاستفادة من هذه الفترة للتعرف

على السوق وتجميع أموالك ، ولكن التوقف عن إجراء أي استثمارات حتى تصبح الصورة أكثر وضوحًا.

• لدراسات الجدوى ، استئجار شركة تقنية. إذا كنت بحاجة إلى دراسة جدوى لمشروع مقهى ، فانتقل إلى أقرب فرع

من أعمال التكنولوجيا أو انتقل إلى موقع الويب الخاص بهم عبر الإنترنت والتواصل مع خبير.

• متى تصبح دراسة جدوى المقاهي الناجحة ممكنة؟ ##

أشياء كثيرة ستؤثر على هذا ، بما في ذلك:

أولاً ، هل يمكنك تحمل تكاليف بدء التشغيل ، بما في ذلك مساعدتك الخاصة ، قبل أن تكون العمل تعمل تمامًا ومربحة؟

الاقتصاد المحلي وعدد المقاهي في منطقتك مقارنة بعدد مستخدمي القهوة في القائمة.

أيضًا ، هل لديك جميع المواهب الأساسية أو الأفراد المستعدين والقادرين على أداءها جيدًا بالسعر الذي أنت مستعد لدفعه؟

إن خدمة العملاء ، ومسك الدفاتر ، والضرائب ، وتحديد موقع البائعين ، والحصول على الكميات اللازمة من الإمدادات ،

والالتزام بالقوانين الصحية ، والتدريب على الموظفين ليست سوى عدد قليل من المهام التي يجب إكمالها.

من الأهمية بمكان التفكير في المكان الذي يمكن للأفراد الدخول إليه والخروج منه في الوقت المناسب ومعقولة وآمنة.

هل هناك مدرسة قريبة أو مؤسسة ضخمة مع تأخيرات المرور الضخمة التي تمنعك من الوصول إليك مرتين في اليوم؟

تحقق من إدارات التخطيط في مدينتك ومقاطعتك والدولة للتأكد من عدم وجود طرق رئيسية أو مشاريع بناء في الأعمال

التي تعطل متجرك لعدة أشهر ، مما يحول بشكل دائم حركة المرور المحتملة إلى طريق لا يمر بك ،

أو أن المقاهي الجديدة الأخرى مخطط لها بالفعل.

• الطريقة الأكثر فعالية لاستثمار الأموال ##

أفضل طريقة ناجحة لاستثمار الأموال ، هناك العديد من الطرق المختلفة لاستثمار الأموال ، ولكن معظم هذه الأساليب

ليست ناجحة أو تستند إلى نتائج وهمية ، وبالتالي فإن الفرد يتعرض لخسائر لا حصر لها ، ويُنصح أيضًا باستخدام مضمون

مضمون الطريقة ودرسها بدقة قبل تنفيذها من أجل تجنب التعرض لجميع هذه الخسائر ، ومن هنا سنناقش أفضل طريقة ناجحة

لاستثمار الأموال معًا.

• دراسة جدوى مطعم أو مقهى

تحليل الجدوى الشامل هو أساس أي مطعم أو اقتراح مقهى. قد يكون بعض المستثمرين غير مدركين للحاجة إلى إجراء

دراسة جدوى شاملة ، والتي يمكن أن تشكل خطرًا خطيرًا على المشروع.تشير الإحصاءات إلى أن العديد من الشركات

تفشل خلال الأشهر القليلة الأولى من التشغيل ، والتي أصبحت حدثًا شائعًا. تشير جميع الأدلة إلى حقيقة

أن هذه المشاريع لم تقم بتحليل جدوى شامل.سيتم تحديد السوق والمنافسين وجوانب التكلفة والميزانية المطلوبة

والعائد على الاستثمار خلال دراسة الجدوى. كل هذه المعلومات أمر بالغ الأهمية بالنسبة لأي شركة تم تأسيسها حديثًا

لإصدار الأحكام الصحيحة المقاسة التي تعتبر حاسمة لنجاح المشروع.يقول ببساطة ، إن دراسة الجدوى تضيء جميع الأخطار

والتحديات التي قد تواجهها الشركة ، بالإضافة إلى الإيرادات المحتملة المتاحة والمتوقعة.

• الجزء 1 : الدراسة الفنية وأبحاث السوق

قم بتضمين أشياء مثل تقييم الموقع ، وطبيعة المنطقة والأنشطة الرئيسية ، والكثافة السكانية والديموغرافيا ،

وميزات السوق والمنافسين ، وما إلى ذلك.

الجزء 2 : التحليل المالي

يتم تضمين استثمار رأس المال وميزانية المشروع وتكلفة التشغيل الشهرية وتقييم المبيعات.

يحدد بيان الربح والخسارة لمدة خمس سنوات نقطة التعادل والعائد على الاستثمار للمشروع ، وتوقع ثلاثة سيناريوهات

محتملة للنتائج (بيانات الربح والخسارة لمدة 5 سنوات). يمكننا تقديم تقييم ذي معنى للسوق والمنافسين الأساسيين ،

بالإضافة إلى تحليل شامل لنقاط القوة والضعف ، بالإضافة إلى الجوانب الرئيسية لدراسة الجدوى.

• ما هي دراسة الجدوى بالضبط؟

تقوم دراسة الجدوى بتقييم صلاحية الخطة المقترحة أو المنتج أو أداة إدارة المشروع أو طريقة جديدة للتنفيذ.

الغرض من دراسة الجدوى هو تحديد ما إذا كانت شركة أو فريق أو مؤسسة ستتمكن من الوفاء بالتزاماتها

في الوقت المناسب ومرضية.هذه واحدة من أهم أساليب إدارة المشاريع لإتقانها من أجل توفير وقت شركتك والمال

والكثير من المتاعب. بعد منحك لحالة العمل الأولية لأصحاب المصلحة ، ستقدم دراسة الجدوى النهائية كجزء

من الخطوة الخامسة من خطة إدارة المشاريع الخاصة بك.

• خصائص دراسات الجدوى وأفضل الممارسات

لا توافق دراسات الجدوى دائمًا على المشاريع أو المقترحات بشكل مباشر. ستمنحك دراسة الجدوى ، في معظم المواقف ،

صورة واضحة لميزانيتك أو جدولة أو نقاط القوة اللوجستية ، مما يتيح لك تكييف نطاق اقتراحك إلى قدراتك.

هذه الدراسات لها أيضًا عدد من المزايا الأخرى ، بما في ذلك:

• إلقاء الضوء على آفاق إضافية لم تكن واضحة على الفور

• زيادة تركيز أعضاء الفريق

• إجراء البحوث في أنماط الفريق والصفات

• زيادة معدل نجاح مشروعك

• اكتساب المزيد من المعرفة لاتخاذ قرارات أفضل للمشروع

• توضيح ضرورة المشروع

• تتمتع دراسة الجدوى بالعديد من الصفات ، وأهمها الأسئلة الرئيسية للجدوى. يجب أن تجيب معظم دراسات الجدوى

على هذه الأسئلة الخمسة من أجل تبرير مشروع أو استراتيجية أو طريقة جديدة:

• 1. هل هذه الاستراتيجية قابلة للحياة تقنيًا؟

للبدء ، سيساعدك هذا السؤال على تحديد ما إذا كانت شركتك لديها الموارد الفنية اللازمة لإكمال هذا المشروع بنجاح.

يستلزم ذلك تقييم جميع المعدات والبرامج والأصول الفنية التي لديك تحت تصرفك لمعرفة ما إذا كانت تناسب احتياجات المشروع.

• هل هذه الاستراتيجية قانونية؟

• هل منظمتك متوافقة مع جميع متطلبات المشروع والقواعد واللوائح؟

• إذا كان مشروعك لا يتطابق مع المعايير القانونية للانتهاء ، والذي يمكن أن يتراوح من قواعد حماية البيانات إلى الرموز ،

فهو عبارة عن عدم وجود كامل. وإلا ، فستكون في منتصف الطريق من خلال مشروعك قبل أن تدرك أن فريقك

لا يتابع بعض القواعد الغامضة ، والتي ستضيع وقتًا وموارد إضافية لتصحيحها لاحقًا.

• 3. هل يمكن تنفيذ هذه الاستراتيجية؟

هل سيتناول المشروع المقترح المشكلات التي تسعى لمعالجتها؟ هل الحل يمكن الاعتماد عليه وقابل للتطوير

وفعال من حيث التكلفة؟ من غير المجدي استثمار الوقت والمال والجهد في مشروع لن يحقق نتائج عالية الجودة لفريقك

أو أصحاب المصلحة.

• 4. هل يمكن تنفيذ هذه الخطة في فترة زمنية لا بأس بها؟

واحدة من أهم الاعتبارات هي: هل لديك ما يكفي من الوقت لإنهاء هذا المشروع؟

يعد إنشاء جدول زمني لمشروع واقعي لإنجاز المشروع أمرًا بالغ الأهمية ؛ خلاف ذلك ، فإنك تخاطر بالمواعيد النهائية

المفقودة وتسوية جودة التسليمات الخاصة بك.

• 5. هل هذه الاستراتيجية قابلة للحياة مالياً؟

أخيرًا ، وصلنا إلى أكثر قضايا الجدوى. هذا هو المكان الذي ستحدد فيه ما إذا كان هذا المشروع سيقدم القيمة الظاهرة

المطلوبة لتبرير نفقته. يمكن استخدام عدة عوامل لتقييم مجال الجدوى هذا ، بما في ذلك:

• تقديرات الربحية

• التكلفة الكاملة للمشروع

• استثمار الأطراف الخارجية المقدرة

•  فسيتعين عليك إما البحث عن ميزانيات أكبر أو أن الاستراتيجية لا تستحق المخاطرة ، بغض النظر عن مدى روعة.

• كيفية إجراء تحليل الجدوى

تحليل الجدوى هو إجراء مفصل لتحديد العوامل التي ستؤثر على ما إذا كان المشروع ينجح أو يفشل. من أجل الوضوح ،

قمت بتقسيم هذا الإجراء إلى خمس خطوات.

• الخطوة 1: إجراء تحقيق أولي.

نظرًا لأن إجراء دراسة جدوى كاملة يستغرق وقتًا وموارد ، فمن المهم اختبار المياه وإجراء التحقيق الأولي قبل الغوص

في هذا الفحص الهائل. النظر في هذا شرط الأهلية قبل دراسة الجدوى.يمكن تقسيم التقييم الأولي إلى أربع خطوات:

• قم بإلقاء نظرة عامة على أفكارك: حدد ما تهدف إلى تحقيقه من خلال أخذ هذا المشروع ولماذا هو أمر حيوي لفريقك

أو مؤسستك أو شركتك.

• فحص السوق لهذا المشروع: ابحث عن عينات من هذا النوع من المشروع ومعرفة ما إذا كان الآخرون قد أكملوا ذلك بنجاح.

• فحص ميزتك التنافسية: ماذا ستفعل بشكل مختلف لضمان نجاح مشروعك ، مثل المواهب والموقع والتكنولوجيا؟

• تحديد مخاطر المشروع: تعد إدارة المخاطر جانبًا مهمًا في تحديد قابلية أي مشروع. قم بإجراء تقييم للمخاطر لتحديد

أي شيء يمكن أن يعرض إنجازك للخطر. سيكون لديك فكرة أفضل عما إذا كنت ستواصل صلاحية مشروعك أو عدمه بمجرد

إجراء تقييمك الأولي. لقد حان الوقت للذهاب إلى دراسة الجدوى الكاملة إذا لم تحدد أي مخاوف كبيرة لا يمكن التغلب عليها

• نصيحة للمحترفين: هذا ليس القول الأخير حول ما إذا كان المشروع قابلاً للتنفيذ أم لا. كل أبحاثك المبكرة هي ببساطة

خدش السطح ، والمخاوف التي لم تلاحظها من قبل قد تنشأ أثناء دراسة الجدوى.